Cristiano Gaggion, titolare della nostra Pasticceria, è stato il primo pasticcere in Provincia di Belluno a essere insignito, lo scorso 8 settembre, del titolo di Maestro Artigiano. Un nuovo riconoscimento che va ad aggiungersi ai tanti già ottenuti dalla Pasticceria, a testimoniare, ancora una volta, il grande patrimonio di conoscenze, tradizioni ed esperienze tramandate nel nostro laboratorio.
CHI È IL MAESTRO ARTIGIANO?
La figura di Maestro Artigiano, introdotta dalla nuova legge regionale sull’artigianato, intende valorizzare gli imprenditori artigiani che, disponendo di un’adeguata e documentata esperienza imprenditoriale aziendale, possiedono elevate conoscenze e abilità manageriali con un’elevata attitudine all’insegnamento del mestiere.